Diesmal im Programm: vier Äpfel, drei Bananen, drei Kiwis, kernlose Weintrauben, eine Mango
zwei kleine Fenchel, ein Salat, eine Ackerpille, mehrere Lauchstangen, ein paar Möhren.
Das Obst kommt wie üblich in mein Frühstücksmüsli.
Der Fenchel wird wahrscheinlich zu Fenchel-Risotto, der Salat wird zum Mädelsabend geschleppt, die Lauchstangen kommen möglicherweise in eine Käsesuppe. Für den Rest hab ich noch keine Verwendung.
Nach drei Wochen Pause gabs mal wieder eine neue Kiste. Allmählich wird es abends deutlich dunkler, daher ausnahmsweise mit Blitz. Unscharf ist es trotzdem, da war wohl noch der manuelle Fokus drin. *räusper*
Diesmal dabei: ein Haufen Spinat, ein Salatkopf, Petersilie, ein Brokkoli, 1 Pastinake, viele Möhren, ein extra bestellter Hokkaido-Kürbis.
Heute abend wird es Kürbissuppe mit Möhren geben. Ich sehe mich sowieso grade alles Gemüse in einen Topf werfen. Schmeckt bestimmt. Ok, der Spinat kommt extra. Am besten zu irgendwas Fischigem.
Heute drin: zwei Lauchstangen, Stielmangold, eine Tüte Champignons, die üblichen Möhren, zwei Äpfel, zwei Bananen, viele Weintrauben, ein paar Zwetschgen, extra bestellte Eier, extra bestellte Kartoffeln.
Ich denke, damit lässt sich was anfangen. Mal sehen, was ich mit dem Mangold mache. Schatz liebt die Mangold-Variante meiner Mutter, aber ich hab beim Nachkochen kläglich versagt.
Heute dabei: eine Ackerpille (so eine Art Kohl), zwei Süßkartoffeln, ein Bund Radieschen, ein Bund Möhren, vier Paprika, ein Salat, zwei Schmorgurken. Und zwei extra bestellte geräucherte Forellenfilets. Ich freu mich schon drauf, die zu essen.
Irgendwas davon schleppe ich morgen zum Mädelsabend, zum gemeinsamen Kochen. Was, ist aber noch nicht entschieden. 
In letzter Zeit kriegen wir die Biokiste etwas seltener, es fehlt die Zeit, alles zu verarbeiten. Und die letzte hab ich vergessen, hier zu verewigen.
Gestern waren drin: 2 Gurken, einen Bund Möhren, ganz viele Tomaten, Basilikum im Topf, einen Fenchel, Rucola und einen Bund Frühlingszwiebeln. Dazu extra bestellte kernlose Weintrauben.
Heute gibt es erstmal (passend zum endlich warmen Wetter) Insalata Caprese mit Baguette.
Der Fenchel wird evtl. in bewährter Art im Ofen überbacken. Die Gurken werden zu Gurkensalat, als Salat zum Lachs in Blätterteig, das wünscht sich Schatz seit längerem.
Die Möhren sind wie üblich fraglich. Die letzten kamen in die Kartoffelsuppe. Aber, grad entdeckt: Karottensuppe mit Rucola-Pesto. Das klingt doch lecker!
Auf auf zum fröhlichen Kochen!
Heute dabei: 1 Paprika, ein paar Möhren, ganz viel Porree (teils als Ersatz für den Salat), Rote Bete im Bund.
Ein Riesenhaufen Pflaumen, ein paar Aprikosen, ein paar Nektarinen, 3 Äpfel.
Schwierig. Die Möhren kamen heute großenteils in meinen Kartoffel-Möhren-Hack-Auflauf.
Die Paprika wird im Zweifel Rohkost.
Uff, die Rote Beten und der Lauch werden schwierig. Ich würde das ja gerne irgendwie zusammen verarbeiten, aber da gibts kein wirklich passendes Rezept für. Mal sehen.
Die Pflaumen werden wahrscheinlich zu Marmelade oder Mus, ich muss mal schauen. Außerdem entdeckte ich ein Rezept für Aprikosen-Brombeer-Marmelade. Von letzteren habe ich noch ein paar im Gefrierfach. Da werde ich wohl am Wochenende das erste Mal Marmelade kochen. Ich hätte ja heute schon angefangen, aber es mangelte am Gelierzucker. Und ich muss erstmal diverse Marmeladengläser zusammensuchen.
Fehlen darf auch nicht das obligatorische “Meine Tomaten werden reif”-Foto.
Dieses Jahr also um Beginn der Tomatenröte um den 10. Juli herum. Da sind jetzt schon einige reif.
Und dank meines Blogs weiß ich, dass sie dieses Jahr zwei Wochen früher dran sind als die letzten beiden Jahre. Und das, obwohl wir keinen Sommer haben.
Enthalten: 1 Kopfsalat, 1 Zucchini, einige Möhren, 1 Bund Frühlingszwiebeln, ein großer Haufen dicke Bohnen, 4 Äpfel, 2 Bananen, einige Pfirsiche und 1 kleine Melone. Dazu 2,5 Kilo Kartoffeln.
Die Zucchini und die ersten drei Möhren sind mit ein paar Kartoffeln zum heutigen Abendessen in Form von Ofengemüse geworden. Die Frühlingszwiebeln kommen ins Brot. Das Obst kommt größtenteils in mein neues Frühstück, mit Müsli und Joghurt.
Auf die dicken Bohnen bin ich gespannt. Ich hab noch nie welche gegessen, da es die zu Hause nicht gab. Meine Mutter kann sie nicht ausstehen. Der Trick ist aber wohl, die Dinger zu häuten, dann verschwindet der unangenehme Geschmack. Hat sie praktischerweise grade erst im Fernsehen gesehen, bei einem Rezept mit Jakobsmuscheln. Mhhm. Ok, so ausgefallen wird es wohl nicht. Mal sehen, was Chefkoch dazu hergibt.
Diesmal dabei:
Strauchtomaten, ein Bund Radieschen, ein Lauch, eine Zucchini, eine Mini-Gurke, zwei Auberginen, zwei Bananen, ein Haufen Aprikosen, zwei Äpfel, eine Grapefruit und eine Ananas.
Die Radieschen und Äpfel kamen in den Apfel-Rettich-Salat, die erste Aubergine wurde in die Pfanne gehauen.
Die Aprikosen tue ich in meinen Joghurt, die Bananen sind wie üblich Sportlerfutter. Die Gurke wird Gurkensalat. Das restliche Gemüse wird vielleicht in einem Auflauf verquickt. Da muss ich mal gucken.
Wirklich fraglich ist nur die Ananas. Ich mag Ananas nicht. Schatz mag sie wohl, ist aber trotzdem nicht sehr begeistert. Mal gucken, vielleicht verschenke ich sie.
Ein ganz triftiger Grund für die Verarbeitung von frischem Mangold sind die wunderbaren Farben der Stiele.
Ich bin ein erklärter Fan von allem, was “bunt!” ist. Nicht unbedingt quietschbunt, aber mit vielen Farben und möglichst harmonisch.
So wie der Mangold, den es heute zu Mittag gab. Die Farben verlieren sich leider beim Kochen, aber vorher habe ich einige Fotos gemacht.
Und das bleibt am Schluss übrig und kommt in den Müll.
